Visitas destacadas
Hotel Dieu, un paseo con mucha historia
Este lugar es actualmente un museo que recibe más de 40.000 visitas al año. Sin embargo, fue construido en 1.443 como institución de caridad por Nicolás Rolin, canciller de Felipe III, el Bueno. Hasta el año 1985 hizo la función de asilo para gente mayor. Sólo el edificio ya es una obra de arte. Está considerado Patrimonio Nacional de Francia y es una muestra del estilo gótico en la arquitectura francesa. El lugar está dividido por salas y paseando por ellas uno puede apreciar hasta los mínimos detalles. Las salas son: la sala de los pobres, que goza de un altar desde donde se celebraban eucaristías para que los enfermos no tuvieran que desplazarse. La sala San Nicolás, destinada a los enfermos terminales. La cocina y la farmacia, en esta última se preparaban remedios con plantas e ingredientes propios del jardín. Y los viñedos que servían de mantenimiento económico, hoy en día se siguen subastando vinos de Beaune con fines benéficos.
Dirección: Calle de l’Hotel-Dieu, Place de la Halle, BP40104, 21200 Beaune
Teléfono: 03 80 24 45 00
Horario: abre todos los días del año de 9 a 11:30 y de 14 a 17:30h
Precio general: 7€. Precio de estudiante: 5.30€
La Moutarderie, placeres gastronómicos artesanales
Puesto que nos encontramos en una de las regiones más famosas del mundo en relación con la mostaza es inevitable visitar, si es amante de este producto, un lugar donde le mostrarán el proceso artesanal de la creación de esta salsa. En este museo, a parte de deleitarnos con una degustación al final de la visita, podemos conocer toda la historia del negocio familiar en el que nos encontramos. Desde 1881 la familia Fallot se ha dedicado a la producción de mostaza. Actualmente es la única producción familiar, tradicional e independiente que existe en Beaune. Un paseo por este museo nos transporta, a través de esta visita interactiva, a conocer cómo era y cómo se hacía la mostaza de los tiempos de Napoleón. De hecho, continúan utilizando algunos utensilios de aquella época para la elaboración de este condimento. Una vez finalizada la visita se pueden comprar productos en su tienda (no sólo mostazas) a la vez que se ofrece una degustación de un gran surtido de mostazas.
Dirección: Calle de Faubourg Bretonnière, 31. 21200 Beaune
Teléfono: 0380221010
Página web: www.fallot.com
Dirección de contacto: accueil@fallot.com
Entrada: precio general 10€, precio estudiantes 8€
Museo del vino, historia viva del lugar
Otra de las visitas imprescindibles si se ha llegado a este lugar como turista es este museo del vino. Nos encontramos en una de las regiones de Francia más famosas en relación al vino así que si queremos entender bien y conocer mejor esta región debemos entender, o por lo menos interesarnos, por el vino. Este museo creado en 1938 está ubicado en el antiguo palacio de los Duques de Burgundi, entre los siglos 14 y 18, clasificado como monumento histórico desde 1924. Dispone de diferentes salas por donde el visitante puede ir conociendo además de la historia el proceso de elaboración y el significado del vino en esta región. Una sala de especial valor está situada en el sótano y es donde uno descubre las cualidades especiales y únicas de los vinos de Burgundi. El museo está dotado con maquinaria, herramientas y artefactos que complementan el paseo por la historia, además de varios videos explicativos que conducirán al visitante a través del tiempo y la evolución de la industria del vino.
Dirección: Hotel des Ducs, Calle d’Enfer, 21200 Beaune.
Teléfono: 03 80 22 08 19
Página web: www.beaune.fr
Horario: de diciembre a marzo de 9.30 a 17.00. De abril a noviembre de 9.30 a 18.00h
Entrada: General 5.40€, reducida 3.50€
Dalineum, un poco de arte
Si uno quiere cambiar de aires y dejar un rato de lado los vinos y la gastronomía francesa le sorprenderá saber que esta ciudad existe un museo dedicado exclusivamente a Dalí. Situado en el corazón de Beaune, en una mansión que perteneció a un antiguo banquero del siglo XVIII encontramos unas 200 obras del excéntrico artista español, entre muebles, esculturas y pinturas todas ellas expuesta con mucho gusto. Para realizar una visita de calidad se recomienda disponer de por lo menos una hora de tiempo. De esta forma uno se puede sumergir en la obra del talentoso artista catalán, disfrutar de todas estas piezas originales y recorrer con tranquilidad todos los recovecos de la mansión. Una vez finalizada la visita, sea usted un fan, un admirador o un crítico de arte, puede pasar por la tienda de obsequios del museo donde podrá adquirir réplicas de las obras de arte que acaba de admirar.
Dirección: Plaza Monge, 26 21200 Beaune
Teléfono: 03 80 22 63 13
Horario: cada día de 11 a 19h (última visita a las 18h). Cerrado el 25 de diciembre y el 1 de enero.
Precio: general 7€, menores 5€
La linterna mágica
Este maravilloso espacio está situado en el corazón de Beaune y forma parte del paisaje artístico de la ciudad. Inaugurado en 2011 por el actor Fabrice Luchini este lugar es ahora un mágica sala de espectáculos. Antiguamente y durante más de un siglo, se ubicaron ahí los sótanos del prestigioso comercio Calvet, dando ahora lugar a este teatro con capacidad para unas 500 personas sin perder su encanto y su misterio. Con sus paredes de piedra antigua esta sala ofrece obras artísticas a la altura que este lugar merece, haciendo el deleite del público que acude a cada una de sus citas. Si el visitante dispone de tiempo es recomendable mirar la agenda cultural de esta sala y elegir alguna de las actuaciones pues suelen ser de una calidad extraordinaria y bien vale la pena pasar en ese lugar unas horas. Después, al estar situado en el mismo centro de la ciudad se puede salir a tomar algo y vivir el ambiente nocturno que ofrece Beaune casi cada noche. Sin duda puede ser una noche mágica.
Dirección: Calle Poterne, 19. 21200 Beaune
Teléfono: 03 80 24 56 33
Contacto: Communications@mairie-beaune.fr
Entrada y horario: consultar agenda de eventos
Descubriendo Changny
A tan sólo 16 km de Beaune, unos 20 minutos en coche se encuentra la encantadora ciudad de Chagny. Se puede pasar allí el día para descubrir este pintoresco lugar. Es recomendable pasar por su oficina de turismo puesto que además de recorrer la ciudad de forma convencional también ofrecen visitas en bicicleta y guiadas. Descubrir la casa Loydreau y su jardín de donde extraían plantas medicinales, aprender cosas sobre la historia de su teatro. Viajar en el tiempo visitando la iglesia de San Martín del siglo XIII, etc. Todo esto y más es lo que le espera en la visita a esta ciudad singular.
Ruta en bici por viñedos
No puede faltar en una visita a esta región de Francia un buen paseo por los viñedos más famosos de Burgundi. Hay lugares que ofrecen rutas de un día o medio día por los viñedos de la zona en bicicleta. El tour incluye un guía que explica todo lo relacionado con la fabricación del vino. Ofrecen también una cata de vinos con un pequeño aprendizaje de cómo hacerla. Incluye el alquiler de la bici y en la mayor parte de los casos el desplazamiento hasta el hotel de vuelta. Sin duda, una magnífica excursión con paisajes de ensueño y mucho, mucho aprendizaje.
Cirque du Bout du Monde
Situado al norte de Nolay, a una media hora de Beaune este paraje natural merece la pena. Si queremos desconectar de rutas gastronómicas y vinos, o simplemente ampliar la oferta que ofrece Beaune podemos acercarnos a hacer senderismo a este bello lugar. Se puede caminar por el lugar hasta alcanzar la cascada. Dependiendo de la época del año puede que haya más o menos agua. Es una ruta circular al alcance la mano de casi todos, eso sí, unas horas caminando entre naturaleza no nos las quita nadie.
Castillo de Pommard
No nos puede faltar en este repaso por los lugares más interesantes de Beaune y sus alrededores indicar la visita de alguno de sus castillos. Sin duda, hay muchos para visitar pero eligiendo uno os presentamos el castillo de Pommard. Este castillo alberga tres siglos de arte e historia. Es de típico arte francés tanto el edificio como sus jardines. En ellos encontramos dos esculturas una “San Jorge y el dragón” y la otra “Unicornio”, ambas de Salvador Dalí. Aunque el verdadero tesoro de este castillo se encuentra en su bodega con más de 300.000 botellas alineadas.
Redactor :
Marion Rouillot
