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Explorar las playas de Bozcaada
Bozcaada es, probablemente, el secreto mejor guardado de Turquía. Esta isla del mar Egeo es un regalo de belleza y tranquilidad. A lo largo de toda la costa de la isla encontrará numerosas koy (calas) ideales para un baño, tomar el sol, trepar por las rocas o simplemente remojar los pies en el agua del mar Egeo. Lo espectacular de todas estas calas es el agua cristalina y poco profunda que encontramos en todas y cada una de ellas. Si va con coche propio es ideal para ir parando según convenga en el lugar que más nos atraiga. Lo ideal de esta isla es que es posible encontrar rincones mágicos donde compartir el día sólo con quien uno elija, y si se cansa uno, conduce un poco más y a disfrutar de otro rincón. Si decide pasar todo el día entre cala y cala quizás merezca la pena llevar algo de comida y agua porque estas playas no suelen tener restaurantes ni bares donde comprar provisiones. Sin duda, si está cansado del ajetreo de las ciudades, el ruido y los agobios, Bozcaada es el lugar ideal para desconectar. Para más información: www.bozcaada.info
Cata de vinos
La producción de vino es una de las más antiguas de la historia. Sus inicios nos remontan a Egipto y a pesar de que ahora está extendido por todo el mundo el siguiente lugar donde se comenzó a producir vino fue Grecia y las islas del Mediterráneo, entre ellas Bozcaada. Es por esto, que la producción de vino aquí es tan longeva y a la vez tan mágica, porque son miles de años de experiencia y de dedicación a la uva y su proceso hasta conseguir el vino. Existen monedas de hace siglos que demuestran la tradición de Ténedos con el vino a lo largo del tiempo. Además, por todos son conocidas las propiedades beneficiosas sobre la salud de este líquido exquisito. La isla de Bozcaada provee de vino al 10% de Turquía. Actualmente hay 4 bodegas que producen vino aquí. Se pueden degustar y también comprar botellas de estos vinos en las tiendas que hay en cada bodega, pero también puede observar el proceso de obtención del vino. Las cuatro empresas son: Ataol, Corvus, Talay y Yunatcilar. Para más información puede consultar: www.bozcaada.info
Alquilar una bici
Si no ha llegado hasta la isla con un coche y no le importa pedalear, es más, prefiere hacer ejercicio, alquilar una bicicleta es una muy buena opción para recorrer la isla. Bozcaada no es excesivamente grande pero sí tiene colinas que pueden pasar factura a piernas poco entrenadas. De todas formas no son cuestas que supongan un entrenamiento previo, se pueden hacer con un poquito de voluntad extra. De esta manera, además de conocer todos los rincones de la isla, ahorramos dinero, contaminamos menos y hacemos ejercicio. En la misma ciudad hay lugares donde te alquilan bicis. Revísala antes de salir de ruta, que las ruedas estén bien hinchadas, que los pedales no estén rotos, que el sillín se pueda poner a la altura necesaria, que la cadena funcione correctamente y no le falte grasa y sobre todo que los frenos frenen! Una vez que lo tenga todo a punto sólo le hace falta conseguir un mapa o dejarse llevar por las carreteras a descubrir la isla según vayan surgiendo planes. A lo largo de toda la costa encontrará lugares donde para a bañarse o simplemente disfrutar de las vistas de algún acantilado. Seguro que le merece la pena! Más información: www.bozcaadatenedos.com
Paseando por las callejuelas empedradas
La capital de la isla es la ciudad de Bozcaada. El centro de la ciudad tiene un ambiente tranquilo y un aire a las ciudades blancas del Mediterráneo e incluso, como no, a las ciudades de las islas griegas, no en vano tienen un pasado griego común con ellas. En referencia a esta herencia, el centro de la ciudad está divida en secciones griegas y turcas dependiendo de quienes hubieran sido sus constructores. Paseando entre las callejuelas empedradas con balcones llenos de flores en ocasiones, podemos encontrar una mezquita en un lado con arquitectura otomana y por otro lado encontrarte una iglesia con una torre del reloj bastante alta. Todo esto mezclado entre casitas bajas blancas con ese aire griego del que hablábamos antes. Puede resultar muy agradable pasar una tarde de verano, durante esas horas en las que ya no aprieta el calor, paseando por estas calles, observando la arquitectura, la mezcla y el encuentro entre ambas civilizaciones y encontrarse con locales y turistas que pasean por las mismas calles. Disfrute de un buen paseo en Bozcaada. Más información: www.bozcaada.info
El Castillo de Bozcaada
Cuando la isla fue conquistada de forma definitiva por los turcos otomanos en el año 1455 todo el mérito se lo llevó el sultán Mehmet el Conquistador y fue el que mandó reconstruir el viejo castillo que estaba en ruinas y que había sido utilizado por los bizantinos, genoveses y los venecianos, aunque no se sabe con exactitud quien mandó construir verdaderamente este castillo. Actualmente es el castillo que vemos en la ciudad, rodeado en su mayor parte por agua, está considerado uno de los mejores de toda Turquía, a pesar de haber tenido que ser restaurado varias veces debido a las guerras. Las vistas que ofrece desde el interior del castillo son preciosas, pero también observarlo desde una de las playas de alrededor es imponente. El castillo alzado casi sobre el mar, vigilaba la entrada a la isla de cualquiera que quisiera poseerla. A veces con más éxito y otras veces con menos, el castillo de Bozcaada ha sido testigo de numerosos acontecimientos importantísimos en el territorio insular y sigue en pie para ser testigo de muchos más. Entrada: 5 TL, para estudiantes 3 TL Más información: www.bozcaada.info
Gastronomía en Ténedos
Hay numerosos restaurantes en la isla que ofrecen comida extraordinaria. Desde pescado fresco recién salido del mar Egeo a platos típicos de Turquía y de la isla en sí misma. Suelen platos sencillos pero deliciosos casi siempre servidos en restaurantes que se ubican cerca del mar dando un toque aún más delicioso al momento de la comida. Un plato que podemos pedir si nos da curiosidad la comida típica es el “gözleme” o el “ahtapot”. También hay muchos productos típicos que se suelen servir a la hora del café. Los restaurantes no suelen ser caros pero es mejor concretar los precios antes de empezar a comer.
Conocer gente local en los bares
Independientemente de donde te alojes seguro que los recepcionistas o propietarios de los establecimientos te recomiendan lugares donde ir a tomar alguna copa por la noche. Dependiendo de tu edad podrán recomendarte uno u otro. Los hay para gente más jovencita y otros que frecuentan jóvenes de a partir de 30. En cualquiera de ellos podemos encontrar gente local de lo más amable dispuesta a montar cualquier tipo de concurso para hacer que los visitantes se diviertan. Por ejemplo, si ven que bebes Margarita pueden crear en el momento un concurso de beber este cóctel.
El mercado artesanal
Cerca del puerto, en la ciudad de Bozcaada se encuentra el mercado local totalmente recomendable. Los locales suelen estar especializados en la venta de especias, joyas, miel de tomillo perfumado, mermeladas hechas con productos locales como el tomate y otras únicas como las hechas con pétalos de rosa. Es muy agradable por ejemplo, desayunar temprano cerca del puerto para luego continuar el día paseando entre los puestos de artesanía local, charlando con los vendedores y comprando algún recuerdo de estas mágicas vacaciones.
Las puestas de sol
Probablemente haya visto muchas puestas de sol en su vida pero la de Bozcaada puede ser una diferente y única, por su belleza y por el ambiente que respira en la isla entera. Es frecuente que la gente llene una bolsa con una botella de vino del lugar y se dirija al faro (Polente Feneri) en el lado occidental de la isla. Llegando verá un montón de molinos de viento para obtener energía eólica. Al llegar, extienda una toalla sobre la superficie rocosa y túmbese a ver una de las mejores puestas de sol de Turquía acompañado de quien usted elija.
Redactor :
Anne Chabot
